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医者が教える健康断食

医者が教える健康断食

ジェイソン・ファン, ジミー・ムーア, and 鹿田昌美

文響社 / 2021-06-03

累計読者数11
平均ハイライト数 33件/人
推定読了時間 約7時間34分
star総合評価 76/100
menu_book精読型
check_circle推定完走率 52%

この本について

食べすぎている自覚はあるのに、いざ減らそうとすると頭がぼんやりしたり、逆にお腹が空きすぎて続かない……。自分もずっとそのループにはまっていて、「結局どうしたらいいんだろう」と考えていました。そんなとき、この本の “断食=がまん” という思い込みをほどく説明が、かなり腑に落ちました。 この本で繰り返し語られるのは、食べない時間をつくることは飢えることではなく、体の処理作業に休憩を与える行為だということです。例えば、成長ホルモンが増えて筋肉の減少を抑えたり、腸が食べ物の処理を休むことで余計なタンパク質の損失を防いだり、実際の体内では「弱る」のではなく「整う」方向に働くらしいんですよね。自分は特に、インスリンが高いままでは脂肪が燃えないという話が現実的で、食事内容を変えたほうが早い場面があることに気づけました。 もちろん、誰にでも万能な方法ではなく、糖尿病や低体重など避けたほうがいいケースも丁寧に書かれています。だからこそ、実践のラインが描きやすい。24時間、36時間、5:2 といったスタイルの違いも、体質や生活にあわせて調整できる形で紹介されていて、「まずは夕食を少し早める」くらいから試せるのもありがたいところです。 食べ方を根本から見直したいけど、極端な我慢には抵抗がある人に向いています。断食という言葉の印象が変わる本でした。

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書籍情報(出版社紹介・目次)expand_more

出版社による紹介

★米国Amazon13,200件以上で「星4.7」の超高評価作、ついに邦訳! ★最先端の研究から導き出された科学的に正しい「断食」のコツを完全伝授! ★世界屈指の「断食ドクター」が徹底解説した、体・心・人生が変わる健康法! 断食(ファスティング)と聞いて、いったい何を思い浮かべますか? ダイエットのためのトレーニング? 体調を整えるための健康法? あるいは、じっとこもって食事を抜く厳しい修行のようなもの? 聞く人やシチュエーションによって さまざまなスタイルがありますが、 すべてに共通して1つ断言できるのは 「断食は体にとてもいい」ということ。 ただその一方で、いざ実践しようとすると さまざまな方法や情報が巷にあふれていて、 どれが正しいのか、どれが本当に効果があるのか、 今ひとつ的を射ないのが現状です。 本書は、そこに1つの明解な光明を投げかける1冊。 著者のジェイソン・ファン博士は 2型糖尿病治療と肥満解消を中心とした数多の臨床経験から 世界的にその名を知られる断食(ファスティング)研究の第一人者。 「断食ドクター」の異名ももつ彼が 最先端の科学にもとづいた知見をあますところなく注いで まとめ上げた、断食指南書の決定版です。 「ずっと気になっているけどまだやったことがない」という初心者の方も、 「いろいろ試してみたけどうまくいかなかった」とお悩みの方も、 はたまた健康を維持したいビジネスマンやパフォーマンスを上げたいアスリートも、 ぜひこの1冊を手元に携えて、科学に裏付けられた断食の「本当の効果」を体感してみてください。
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