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なぜアジはフライでとんかつはカツか？: カツレツ／とんかつ、フライ、コロッケ　揚げ物洋食の近代史
歴史・地理
#日本史#文明論

なぜアジはフライでとんかつはカツか？: カツレツ／とんかつ、フライ、コロッケ　揚げ物洋食の近代史

近代食文化研究会

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