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クックマートの競争戦略――ローカルチェーンストア・第三の道

クックマートの競争戦略――ローカルチェーンストア・第三の道

白井 健太郎

ダイヤモンド社 / 2023-08-16

累計読者数5
平均ハイライト数 17.4件/人
推定読了時間 約3時間23分
star総合評価 55/100
menu_book精読型
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この本について

仕事で「もっと効率化しろ」と言われつつ、現場ではどうにも割り切れないものが多い…そんなモヤモヤを抱えているとき、この本に出会いました。整理しようとしてもこぼれ落ちてしまう“ナマの現実”って、結局どう扱えばいいんだろう、という悩みに少し風が通る感じがあります。 クックマートの話はスーパー業界の戦略書というより、「複雑さを無理に均すと、本当に大事なものが死ぬ」という、ごく日常的な気づきを丁寧に言語化してくれます。生鮮・ローカル・人間という三重のナマモノを“複雑なまま扱う”という姿勢は、自分の仕事に置き換えると、数字や仕組みだけでは判断しきれない場面をどう受け止めるかのヒントになるし、現場の違和感をちゃんと感じることの大切さも思い出させられます。 特に刺さったのは、「向いてないことを我慢して続ける必要はない」という考えと、「普通なのに、普通のレベルが高い店が一番いい」という視点です。無理な背伸びではなく、地元の人や現場の人の自然体を尊重する発想は、組織で働くうえでのストレスを軽くしてくれますし、自分の“好きと得意”に正直でいていいんだと思わせてくれます。 効率化の波に飲まれそうになっている人や、現場と本部の間で違和感を抱え続けている人には、特に刺さる本だと思います。

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書籍情報(出版社紹介・目次)expand_more

出版社による紹介

東三河~浜松で展開するローカルスーパー「クックマート」は、1店当たり平均年商が約27億円と大手を凌ぐほど支持を得ている。同社は2代目社長の白井健太郎氏のもと、業界の常識を覆すローカルスーパーの新たな成長の道を描く。そのユニークな競争戦略とそれが生まれた背景、これからめざす姿を社長自らが綴る。
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