
創業家に生まれて 定食・大戸屋をつくった男とその家族
三森 智仁
累計読者数37
平均ハイライト数 1件/人
推定読了時間 約5時間5分
star総合評価 42/100
boltライト読書型
check_circle推定完走率 63%
この本について
仕事でも家でも、自分が今やっていることに「どんな意味があるんだろう」と急に分からなくなる時があります。特に組織にいると、掲げられている理念がどこまで本気なのか分からず、現場との距離にモヤっとすることもあります。形だけのスローガンを見せられても、正直ピンと来ないんですよね。 この本を読んでいて強く感じたのは、理念が“掲示物”ではなく“生活の匂いがするもの”として描かれていることです。創業者の思いが抽象概念ではなく、店を作り直す判断や、芸能人を呼び込む決断のような具体的な行動として息づいている。その温度が、読者の抜粋にもよく表れていました。理念を神棚に上げるんじゃなく、日々の判断基準として使っていたからこそ、「かあさん額」のような原点への回帰も自然に力を持ったんだと思います。 組織で働く中で、理念との距離感に悩む人や、自分の仕事の“源流”を確かめたい人には刺さる本です。大きなことを言わなくても、目の前の判断にどんな匂いが宿っているのか。そんな視点を取り戻したいときに、静かに効いてきます。
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出版社による紹介
「絶対不可能」と言われた食堂の多店化は、なぜ成功したのか。カリスマの息子が明かす、日本初・定食チェーンの誕生秘話。
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