創業家に生まれて 定食・大戸屋をつくった男とその家族
三森 智仁
累計読者数37
平均ハイライト数 1件/人
推定読了時間 約5時間5分
star総合評価 42/100
boltライト読書型
check_circle推定完走率 63%
出版社による紹介
「絶対不可能」と言われた食堂の多店化は、なぜ成功したのか。カリスマの息子が明かす、日本初・定食チェーンの誕生秘話。
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