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キレイゴトぬきの農業論(新潮新書)

キレイゴトぬきの農業論(新潮新書)

久松 達央

新潮社 / 2013-09-20

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推定読了時間 約4時間4分
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出版社による紹介

「有機農法なら安全で美味しい」「農家は清貧な弱者である」「農業にはガッツが必要だ」―日本の農業に関する議論は、誤解に基づいた神話に満ちている。脱サラで就農した著者は、年間五十品目の有機野菜を栽培。セオリーを超えた独自のゲリラ戦略で全国にファンを獲得している。キレイゴトもタブーも一切無し。新参者が畑で徹底的に考え抜いたからこそ書けた、目からウロコの知的農業論。

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