東京いい店はやる店―バブル前夜からコロナ後まで―（新潮新書）
柏原光太郎
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出版社による紹介
要チェック店多数!『東京いい店うまい店』の元編集長で当代随一の美食家が、自らの体験と共に語った「グルメの現代史」。
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