割合で覚える和の基本
村田 吉弘
累計読者数5
平均ハイライト数 5.8件/人
推定読了時間 約1時間53分
star総合評価 37/100
start序盤集中型
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出版社による紹介
和食の味つけって、こんなに簡単だったんだ!調味料やだしをシンプルな割合で合わせるだけで、ピタリと味が決まる。
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多くの読者は第1章に最もインサイトを感じており、全ハイライトの41%が集中しています。
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