「これ」を食べればサプリはいらない

この本について

食生活のことって、毎日向き合っているはずなのに、なんとなく「これでいいのかな」と不安が残る瞬間があります。朝を抜いた日のだるさや、加工食品に頼った日の罪悪感、サプリを飲みながら「本当に効いてるのかな」と思うあの感じ。僕自身もずっと同じモヤモヤを抱えてきました。 この本は、そういう漠然とした不調や不安を、ひとつずつ“見える形”にしてくれる内容でした。たとえば、加工食品で失われやすいビタミンやミネラルの話を読むと、ただ「自炊が大事」と言われるよりも、自分の体のどこが足りていないのかが腑に落ちます。糖質の話も、抽象的な健康論ではなく、脳や赤血球がどれくらい糖を消費するのかを具体的に説明してくれるので、朝食を抜いた日のしんどさにちゃんと理由があるんだと分かりました。 さらに、鉄不足やコレステロールの誤解など、普段「なんとなく気にしていた」ものの正体を教えてくれるのもありがたいところです。特に鉄の不足がこんなに多くの不調とつながるのか、と気づいてからは、検査の受け方やサプリの選び方まで現実的に考えられるようになりました。 食事や栄養のことで「正しい情報が知りたいけど、極端な健康論にはついていけない」という人にはとても向いています。僕みたいに、毎日の小さな不調をごまかし続けているタイプにも静かに効く一冊でした。