あの超加工食品があなたを蝕む「お菓子中毒」を抜け出す方法

この本について

甘いものをやめたいのに、仕事で疲れた帰り道についコンビニに寄ってしまう…僕もその繰り返しでした。やめたい気持ちはあるのに、理由が自分でもよくわからないまま手が伸びる。意思が弱いだけなのかと落ち込むこともありました。 この本を読んで腑に落ちたのは、「中毒みたいな感覚は、実は脳や食べ物の性質にかなり左右されている」という視点です。著者は、小麦や人工甘味料の“ふわっと甘い幸福感”がどう脳に作用するのかを丁寧に説明していて、だからこそ一口の“ちょっとだけ”が止まらない理由が見えてきます。さらに、自炊が中毒を弱める理由や、どうして“すっぱりやめる期間”が必要なのかも、感情論ではなく仕組みとして語られていて、変に気合いに頼らなくていいのが救いでした。 僕の場合は、まず「空腹のとき散歩すると落ち着く理由」を知ったことで、衝動が来ても別の選択肢を出せるようになりました。全部を完璧にやる必要はなくて、「何が自分を狂わせているのか」がわかるだけでもかなりラクになります。 お菓子をやめたいのにやめられない理由を“自分のせいだけ”にしたくない人に刺さる本だと思います。