運動ゼロ空腹ゼロでもみるみる痩せる　ガチ速“脂”ダイエット

この本について

食事を気をつけているつもりなのに、なんとなく体が重かったり、甘いものへの欲が止まらなかったり。自分の意思が弱いだけなんじゃないか…と落ち込む瞬間、けっこうあります。カロリー計算を続けていても、思ったほど変化が出ないときなんか特にそうで、「どこを直せばいいのか」が見えなくなるんですよね。 この本が面白いのは、そのモヤモヤに対して「そもそも現代の食の前提が、体の仕組みとズレている」という視点をくれるところです。特に、読者の抜粋にも多かった“インスリン”の話。糖質中心の食事を続けていると、血糖値→インスリン→脂肪蓄積の流れが延々と続いてしまう。ここを断ち切らない限り、努力が空回りするのは当然だと腑に落ちました。さらに、ただ糖質を抜けばいいわけじゃなく、エネルギーを脂質側に切り替える“新しい依存先”をつくる必要があるという指摘も、実感を伴って理解できる内容です。 とはいえ極端な食事法に感じる部分もあるので、丸ごと真似するかどうかは人それぞれ。ただ、冷蔵庫の中身を入れ替えるところから始める発想や、脂質をうまく使うと自然と甘いものへの渇望が落ちていく仕組みなど、日常の選択を変えるヒントとして読むだけでも十分に価値があります。 今のやり方に限界を感じていて、「意志よりも仕組みから変えたい」と思っている人には特に刺さる本だと思います。