「年収」を激変させたいなら、「食事」を変えなさい: 生産性がグングン上がるエグゼクティブの食べ方

この本について

仕事の波に飲まれてくると、集中できない日が増えたり、昼食後の眠気に負けたり、「自分の体、なんでこんなに言うこと聞かないんだろ…」みたいな小さなストレスが積み重なります。僕もずっと、気合いで乗り切るしかないと思っていたのですが、この本を読んで「食事そのものがパフォーマンスを左右しているかもしれない」と視点が変わりました。 特に刺さったのは、良い油をきちんと選ぶだけで、集中力や気分の落ち込み、昼食後の眠気まで変わってくるという話です。オリーブオイルを舐めたときに辛味とフルーティーさがあるかどうかで質を判断するとか、チェックリストで自分の体調と糖質・脂質のバランスを見直すとか、行動に落としこめる工夫が多いんですよね。しかも著者は「自分に厳しすぎないこと」を何度も強調していて、いきなり完璧を求めない姿勢が個人的にはかなり救われました。 また、糖質を減らして良質な油を中心にした食事に切り替えると、体が軽くなるだけでなく、仕事への意欲や感覚の冴えまで変わっていくという話は、実際の生活に想像しやすいと思います。ミニ断食やオイルの選び方も、無理なく始められるレベルに噛み砕かれています。 日々のパフォーマンスが「なんとなく落ちている気がする」と感じている人、あるいは生活習慣を変えたいけれど厳しいルールは続かない…というタイプの人には、かなりしっくりくる一冊だと思います。