がんで余命ゼロと言われた私の死なない食事 (幻冬舎単行本)

この本について

食事のことって、気にしているつもりでも「どこまでやればいいのか」「何が本当に大事なのか」が曖昧なまま日々が流れていきますよね。体にいいと言われるものは多いのに、結局どれを信じたらいいのか分からないまま、スーパーの棚の前で立ち尽くす…自分もその繰り返しでした。 この本は、著者自身の経験をベースにしていて、健康に対して過度な決めつけをするというより、食材の選び方を「原材料」「加工の度合い」「自分の感覚」という三つの視点で見直すきっかけをくれます。砂糖や加工食品についての厳しめの指摘もありますが、それより印象に残るのは、アーモンドのようなシンプルな食材がどう働くのか、水や味噌や肉を選ぶときに“どこを見るといいか”を具体的に描いてくれているところです。健康の解決策を示すというより、「どうやって判断すればいいのか」を教えてくれる感覚に近いです。 自分は、原材料表示をまず見るようになっただけでも、食事との向き合い方がだいぶ変わりました。完璧にやろうとしなくても、選ぶときの目線がひとつ身につくだけで、日々の迷いが少し静まる。その意味で、この本は“食事をていねいに考えたいけれど、情報に振り回されがちな人”に特に刺さると思います。 医療的な判断は人それぞれですが、食べ物と向き合う姿勢を整えたいときに、一度読んでおくと確実に発想が変わる一冊でした。