
四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す
吉野敏明
扶桑社 / 2025-10-29
累計読者数12
平均ハイライト数 33.6件/人
推定読了時間 約1時間41分
star総合評価 78/100
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この本について
食生活を整えたいと思いつつ、何を減らせばいいのか分からないまま、なんとなく続けてしまう時があります。僕も、乳製品や植物油が「体に悪い」という話は聞いたことがあっても、どこまで本当なのか曖昧なまま放置していました。この本を読んでみると、栄養学というより“体の反応をどう捉えるか”という別の視点をもらった感覚に近かったです。 たとえば、甘いものを食べた瞬間に体がどう動くのかとか、油が腺やリンパに与える影響を「台所の排水が詰まる」のような身近な例で説明してくれるので、健康の話が一気に自分事として理解しやすくなりました。また、豆乳や大豆イソフラボンを摂る・摂らないの判断を、体質や既往歴と紐づけて考える場面も多く、単純に善悪で語らない点が印象に残りました。さらに、戦後の食生活がどう形づくられたのかという歴史の背景が挟まれることで、「今の当たり前」を一度立ち止まって見直すきっかけにもなります。 全部を鵜呑みにする必要はなくて、自分の体と向き合うための“考え方の材料”として読むのがちょうどいい本だと思います。食べ物に振り回されている感覚があって、一度立て直したい人には特に刺さるはずです。
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出版社による紹介
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 話題の「四毒抜き」 が一目でわかるビジュアル版! 「小麦・植物油・乳製品・甘いもの」を抜くと不調が改善。 今日からはじめられる「四毒抜きの実践」に特化した1冊です。 YouTube登録者数54万人の医師が教える今大注目の食事法を、 写真や図、イラストでわかりやすく徹底解説! 肥満・高血圧・不眠・うつ・耳鳴り・体の痛み……不調に悩むすべて人へ。 「四毒抜きをしてみたいけど、何を食べたらいいの?」 「四毒抜きでもおいしい食事を楽しみたい!」 「家にある調味料を使ってもいいの?」 「四毒の代用に使える食材を知りたい!」 この1冊で、「四毒抜き」のはじめ方がすっきりわかる! ―CONTENTS― ◎Introduction 「四毒」とはなにか 四毒抜き体験者の声! 熊谷真実さんインタビュー ◎Chapter 1 小麦を摂ってはいけない どうして小麦が毒になるの? 海外では使用禁止の国もある油の正体とは ほか ◎Chapter 2 植物油が病気を引き起こす なぜ植物油がカラダに悪影響を及ぼすのか 男性が乳製品を避けるべき理由 ほか ◎Chapter 3 乳製品はリスクがいっぱい その不調、カゼインが理由では? 大人になってから牛乳が飲めなくなった人は要注意! 乳製品のリスクは女性のほうが高い? ほか ◎Chapter 4 「甘いもの」が脳をだます 砂糖が原因で引き起こされる症状 砂糖が人間にとって「毒」である理由 血糖スパイクをめぐる怖い話 ほか ◎巻末特集 実践! 今日からできる四毒抜きレシピ [レシピ制作:吉野純子] and more… ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。また電子版では書き込みができません。
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